2026年6月– date –

シャインマスカットの粒が日に日に大きくなり、少しずつ艶も出てきました。 今はまだ緑色ですが、ここから糖度を高めながら収穫に向けて成長していきます。 夏本番を迎えるこれからの時期は、強い日差しによる日焼けを防ぐため、一房ずつ傘をかけて管理し...

瀬戸ジャイアンツのジベレリン2回目の処理から3日が経過しました。 粒も順調に肥大し始め、瀬戸ジャイアンツならではの特徴である「桃のような形」が少しずつ見えてきています。 瀬戸ジャイアンツは皮ごと食べられる品種で、パリッとした食感とさっぱりと...

いよいよ本格的な暑さを迎える季節になってきました。 高岸ぶどう園では、シャインマスカットの粒が日焼けしないように「傘かけ作業」を進めています。 ぶどうは強い直射日光を受け続けると、果皮が焼けて品質が低下してしまうことがあります。そのため、...

シャインマスカットが順調に大きくなってきました🍇 春には小さかった粒も、ここまで肥大してきています。 収穫まではあと約2か月。 同じ樹でも房ごとに成長スピードが違うため、一房一房の状態を確認しながら管理しています。 これから暑くなる時...

高岸ぶどう園で栽培しているジュエルマスカット。 昨年は思うように生育が進まず、房づくりや粒の揃いなど多くの課題がありました。栽培管理の難しさを改めて感じた一年でした。 しかし今年は、昨年の経験を活かしながら管理方法を見直し、順調に生育が進...

露地栽培のシャインマスカットも、ジベレリン処理が終わり順調に育っています🍇 ひと粒ひと粒が少しずつ大きくなり、畑の景色も日に日に変わってきました。 ぶどうは房ごとに開花時期が異なるため、生育のスピードもそれぞれ違います。そのため、一...